Story 経緯
私達はこの素晴らしいオリーヴに囲まれた暮らしをする為に必要なサポートを行うオリーヴに関する専門知識を持つ組織です。オリーヴオイル及びオリーヴ関連加工食品、オリーヴオイルの品質検査、オリーヴの栽培・収穫・生産等全てにおける専門家を擁しており、皆様のオリーヴ事業をサポートします。
How can we make Extra virgin olive oil to take everyday? エクストラバージンオリーヴオイルを毎日食する為には
エクストラバージンオリーヴオイルを毎日食する為にはどうしたらよいのでしょうか。
私達オリーヴの専門家が高品質で手頃な価格帯のオリーヴオイルを選び、それらの特徴や内容、どのような食事に合わせるのかを分かり易く消費者の皆様へ説明しお届けする事です。
イタリア・トスカーナ州に私達のメンバーであるオリーヴを専門とするイタリア人農学博士３名がおり、JOI向けに品質、価格に優れ商品性の高いエクストラバージンオリーヴオイルを提案します。海外のオリーヴオイル生産者より素晴らしい商品を選び消費者の皆様にお届けする事並びに日本国内でオリーヴを栽培しオリーヴオイルとテーブルオリーヴを生産する事も大切だと考えます。
How to live with olives? オリーヴに囲まれた生活をするには
オリーヴに囲まれた生活をするにはどうしたらよいのでしょうか。
常緑樹であるオリーヴの樹木は年間を通して緑豊かな街を形成してくれます。
単なる植栽としてのオリーヴではなく、オリーヴを栽培し生産する事でより多くのオリーヴ畑が増え、農業としてオリーヴを取り入れる事で都市部の緑化に繋がります。食料自給率の向上、６次産業化や耕作放棄地対策として地方自治体、NPO法人、民間企業が『オリーヴ植樹・栽培・製品化』に取組まれており、その地域の土壌、気候に合ったオリーヴ品種を栽培し、特産物や地場料理を美味しく食する事が出来るオリーヴ製品を製造する事で差別化が可能です。一方で日本におけるオリーヴの歴史は未だ浅く、オリーヴを専門的に『学問』として学べる機関は存在しません。一部の地域では長年オリーヴを栽培しておりますが、その土地の風土気候に合った品種を用いた栽培方法なので、異なる気候条件の地域では適していない場合もあります。私達はオリーヴの栽培、生産を専門とする技術者を複数名擁し、日本の土壌と気候に合致したオリーヴ栽培・製品化をサポートしております。
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